Este Alma Negra já nasceu como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul! Os vinhos da linha Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem sempre por sua originalidade. Este delicioso tinto 100% Pinot Noir é elaborado com uvas perfeitamente maduras, dando origem a um vinho cativante, fresco, aromático e com grande profundidade. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em cubas de aço.
Vinificação
Vinificação tradicional em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedo localizado a 1.300m de altitude em Tupungato, Mendoza. Rendimentos limitados e colheita manual.
Maturação
50% do vinho é maturado em barrica de carvalho por 14 meses.
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