O Guyot Pinot Noir é um vinho tinto chileno de corpo leve, conhecido por ser refrescante e fácil de beber, seguindo o perfil clássico desta casta no terroir do Vale Central.
Abaixo, os detalhes técnicos e sensoriais:
Perfil do Vinho
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Origem: Vale Central, Chile.
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Produtor: Viña Aresti.
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Casta: 100% Pinot Noir.
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Volume: 750 ml.
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Teor Alcoólico: Geralmente 13,5%.
Notas de Prova
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Visual: Apresenta uma cor vermelho-cereja pálida, brilhante e límpida, típica da casta.
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Olfativo: No nariz, predominam as frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, com toques suaves que podem remeter a especiarias doces (como canela ou baunilha) e notas florais.
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Gustativo: Em boca é um vinho leve e delicado. Possui acidez equilibrada e taninos muito suaves e sedosos, proporcionando um final de boca frutado e limpo.
Harmonização e Serviço
Este vinho é bastante versátil devido à sua leveza:
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Pratos: Ideal para acompanhar peixes de carne gorda (como salmão ou atum), aves assadas, massas com molhos leves (como vegetais ou pesto) e pizzas.
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Queijos: Combina bem com queijos de pasta mole e suaves, como Brie ou Camembert.
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Temperatura de Serviço: Deve ser servido ligeiramente mais fresco que outros tintos, entre os 14°C e 15°C.
É uma excelente escolha para quem procura um vinho tinto menos estruturado e mais vibrante para momentos casuais ou como aperitivo.
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