O Guyot Reserva Pinot Noir 2022 é um exemplar que eleva o perfil desta casta delicada, aproveitando o clima do Vale Central chileno para entregar um vinho com maior profundidade e complexidade aromática em comparação à linha de entrada.
Abaixo, as características detalhadas deste rótulo:
Perfil do Vinho
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Origem: Vale Central, Chile.
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Casta: 100% Pinot Noir.
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Volume: 750 ml.
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Categoria: Reserva (indica uma maturação cuidadosa, muitas vezes com passagem por carvalho francês para polir os taninos e adicionar camadas de sabor).
Notas de Prova
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Visual: Cor vermelho-rubi clara e brilhante, com reflexos que podem tender ao granada devido à maturação.
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Aroma: Apresenta um bouquet elegante de frutas vermelhas maduras, como framboesas e morangos silvestres. Notas sutis de fumo, terra úmida e especiarias doces surgem do contato com a madeira.
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Paladar: Na boca, é um vinho de corpo médio, sedoso e muito equilibrado. A safra 2022 traz um frescor marcante, com acidez vivaz e taninos finos que conduzem a um final limpo e sofisticado.
Harmonização e Serviço
Este Pinot Noir é versátil e acompanha bem pratos que prezam pela delicadeza:
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Gastronomia: Risoto de cogumelos, aves de caça (como pato), peixes gordos grelhados ou carnes brancas com molhos de ervas.
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Queijos: Queijos suaves como Edam, ou queijos levemente cremosos.
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Temperatura de Serviço: Recomendado servir entre 14°C e 16°C.
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