O Guyot Reserva Chardonnay é um vinho branco chileno que equilibra o frescor vibrante da fruta tropical com a cremosidade e complexidade adquiridas durante o seu estágio em madeira.
Abaixo, os detalhes técnicos e sensoriais para compor sua ficha:
Perfil do Vinho
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Origem: Vale Central, Chile.
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Casta: 100% Chardonnay.
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Volume: 750 ml.
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Categoria: Reserva (indica passagem por barricas de carvalho, o que confere corpo e notas de especiarias).
Notas de Prova
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Visual: Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes.
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Aroma: No nariz, destacam-se notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, acompanhadas por toques cítricos. O estágio em barrica adiciona camadas de baunilha, mel e um leve amanteigado.
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Paladar: É um vinho de bom volume em boca e textura macia. Possui uma acidez equilibrada que traz frescor, com um final persistente e elegante onde as notas frutadas e tostadas se harmonizam.
Harmonização e Serviço
Este Chardonnay, por ter mais corpo que um branco jovem, pede pratos com certa untuosidade:
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Pratos: Peixes grelhados (como salmão), frutos do mar ao molho de manteiga, massas com molho branco (bechamel) ou aves assadas.
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Queijos: Queijos de massa mole e cremosa, como o Brie.
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Temperatura de Serviço: Deve ser servido entre 10°C e 12°C.
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