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🍷 Vinho Barbera d’Asti (Bel Colle)
Origem: Itália – Piemonte
Região: Asti DOCG
Produtor / Marca: Bel Colle
Uva: Barbera
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Teor alcoólico: ~13% a 14% (varia conforme a safra)
✨ Descrição completa
O Barbera d’Asti (Bel Colle) é um tinto italiano vibrante, aromático e extremamente gastronômico, produzido pela tradicional vinícola Bel Colle, referência na elaboração de rótulos equilibrados e típicos do Piemonte.
Elaborado 100% com a uva Barbera, uma das mais tradicionais da região, o vinho destaca a acidez natural, frescor e intensidade frutada, características marcantes da variedade.
No nariz, exibe aromas de cereja madura, ameixa, framboesa, além de notas florais, especiarias suaves e um leve toque tostado da passagem parcial por carvalho.
Em boca, é macio, equilibrado e muito saboroso, apresentando acidez viva, taninos suaves e final médio a longo, com excelente persistência frutada.
Um vinho versátil, moderno e ideal para o dia a dia, sem perder a autenticidade piemontesa.
🍽️ Harmonização
Combina perfeitamente com:
• Massas à bolonhesa
• Lasanha tradicional
• Pizzas artesanais
• Carnes suínas assadas
• Embutidos italianos
• Queijos semiduros (grana padano, pecorino jovem)
❄️ Temperatura de serviço
16°C a 18°C
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