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🍷 Vinho Artisanal Tinto (Adega José de Sousa)
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Produtor / Marca: Adega José de Sousa (José Maria da Fonseca)
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Estilo: Tradicional / Talha — fermentado em ânforas de barro
Uvas: Trincadeira, Aragonez e Grand Noir (castas tradicionais usadas no rótulo)
Teor alcoólico: ~14%
✨ Descrição completa
O Vinho Artesanal Tinto (Adega José de Sousa) é um tinto alentejano profundo, rústico na medida certa e extremamente autêntico. Produzido através da fermentação em talhas de barro, um método ancestral preservado pela Adega José de Sousa, ele expressa como poucos a tradição e o terroir do Alentejo.
No nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e ameixa, aliados a notas de especiarias, ervas mediterrâneas, terra úmida e leve toque de cacau.
Em boca, mostra-se encorpado, estruturado e envolvente, com taninos firmes mas redondos, acidez equilibrada e final longo, com nuances terrosas e frutadas típicas da vinificação em talha.
É um vinho cheio de identidade, ideal para quem aprecia tintos tradicionais, profundos e com caráter marcante.
🍽️ Harmonização
Harmoniza muito bem com:
• Carnes assadas e de panela
• Cordeiro
• Ensopados e pratos rústicos
• Bacalhau ao forno
• Queijos curados
• Feijoada à portuguesa
• Chouriço grelhado
❄️ Temperatura de serviço
16°C a 18°C
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