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🍷 Vinho Alambre Moscatel de Setúbal (José Maria da Fonseca)
Origem: Portugal
Região: Península de Setúbal
Produtor / Marca: José Maria da Fonseca
Tipo: Licoroso / Fortificado
Classificação: Doce
Uva: Moscatel de Setúbal
Teor alcoólico: ~17%
✨ Descrição completa
O Vinho Alambre Moscatel de Setúbal (José Maria da Fonseca) é um dos vinhos licorosos mais tradicionais de Portugal, famoso pelo seu perfil aromático exuberante, doçura equilibrada e elegância natural.
Resultado da vinificação da uva Moscatel de Setúbal, o vinho passa por um processo de interrupção da fermentação com aguardente vínica e posterior estágio prolongado em madeira, o que lhe confere profundidade e caráter único.
No nariz, apresenta aromas intensos e sedutores de casca de laranja, damasco, mel, figo seco, tâmara, flores brancas e especiarias doces.
Em boca, é rico, aveludado e harmonioso, com doçura presente mas equilibrada pela acidez. O final é longo, persistente e cheio de notas cítricas e melosas, marca registrada dos grandes Moscatéis.
Ideal para apreciadores de vinhos complexos e sobremesas mais sofisticadas.
🍽️ Harmonização
Combina perfeitamente com:
• Queijos azuis (gorgonzola, roquefort)
• Cheesecake
• Torta de laranja
• Sobremesas à base de frutas secas
• Chocolate branco
• Foie gras
• Sobremesas cítricas
• Como aperitivo ou digestivo
❄️ Temperatura de serviço
10°C a 12°C
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