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🍷 Vinho Alambre Moscatel Roxo de Setúbal (José Maria da Fonseca)
Origem: Portugal
Região: Península de Setúbal
Produtor / Marca: José Maria da Fonseca
Tipo: Licoroso / Fortificado
Classificação: Doce
Uva: Moscatel Roxo
Teor alcoólico: ~17%
✨ Descrição completa
O Vinho Alambre Moscatel Roxo de Setúbal (José Maria da Fonseca) é um dos grandes tesouros da vitivinicultura portuguesa. Produzido com a raríssima uva Moscatel Roxo, cultivada em pequenas áreas da Península de Setúbal, é considerado por muitos um dos vinhos doces mais aromáticos e exuberantes do mundo.
A fermentação é interrompida com aguardente vínica e o vinho envelhece longamente em madeira, ganhando complexidade, cremosidade e intensidade.
No nariz, revela uma explosão aromática de flor de laranjeira, lavanda, pétalas de rosa, casca de laranja, figo seco, mel, tâmaras, damasco e especiarias doces.
Em boca, é rico, denso e extremamente elegante, com doçura envolvente perfeitamente equilibrada pela acidez. O final é profundo, longo e inesquecível, marcado por notas florais, cítricas e melosas.
Um vinho para celebrações especiais, colecionadores e apreciadores de grandes vinhos licorosos.
🍽️ Harmonização
Combina maravilhosamente com:
• Foie gras
• Queijos azuis (gorgonzola, roquefort)
• Cheesecake e tortas cítricas
• Sobremesas de frutas secas
• Chocolate branco
• Pavlova
• Como digestivo ou vinho de meditação
❄️ Temperatura de serviço
10°C a 12°C
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