Vinho Argentino Tinto Dv Catena - Pinot Noir
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- 1x de R$ 105,66 sem juros
- 2x de R$ 57,92
- 3x de R$ 39,18
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R$ 105,66
DV Catena Pinot Noir é uma celebração da elegância e sofisticação dos vinhos argentinos. Produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, este vinho traz o melhor do terroir de alta altitude de Tupungato, no Vale do Uco, refletindo o compromisso com a qualidade e tradição.
Notas de Degustação:
Cor: Vermelho-tijolo translúcido, típico de um Pinot Noir clássico.
Aromas: No nariz, apresenta um bouquet delicado com frutas vermelhas como cereja e framboesa, combinado com ameixas maduras. Nuances de couro e um toque de carvalho baunilhado completam sua complexidade aromática.
Paladar: De entrada doce e suave, revela uma textura aveludada e complexa no paladar. Taninos macios e maduros proporcionam equilíbrio e um final longo e harmônico.
Origem e Terroir:
As uvas são colhidas de vinhedos localizados em altitudes excepcionais:
Vinhedo Domingo (Villa Bastías, 1.149 metros)
Vinhedo Adrianna (Gualtallary, 1.450 metros)
Estas condições únicas conferem frescor, acidez equilibrada e complexidade aromática ao vinho.
Informações Técnicas:
Variedade: 100% Pinot Noir
Fermentação: Realizada com leveduras selecionadas por 7 dias em barricas de carvalho francês, com temperatura máxima de fermentação de 25°C.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês e 15% americano.
Harmonização e Ocasiões:
Este Pinot Noir é perfeito para pratos delicados, como carnes brancas, peixes gordurosos (salmão ou atum), risotos de cogumelos e queijos de massa mole, como brie ou camembert. Sua versatilidade e leveza também o tornam ideal para acompanhar refeições mais leves e momentos descontraídos.
Dúvidas Frequentes:
Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Entre 14°C e 16°C, para preservar seus aromas delicados e frescor.
É necessário decantar?
Não é necessário decantar, mas deixar respirar por 10-15 minutos pode intensificar os aromas.
Quanto tempo pode ser armazenado?
Este vinho pode ser guardado por até 8 anos, mantendo suas características de frescor e complexidade.
Qual é a melhor ocasião para consumir este vinho?
Ideal para jantares íntimos, reuniões com amigos ou celebrações especiais que demandam um vinho elegante e versátil.
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