🍾 Espumante Brut Cave 48 Meses – Luiz Argenta
O Espumante Brut Cave 48 Meses da Vinícola Luiz Argenta é um produto de alta qualidade, elaborado na Serra Gaúcha, na região de Altos Montes (Flores da Cunha – RS). Destaca-se pelo longo período de amadurecimento e pelo método de produção tradicional, sendo considerado um dos espumantes mais sofisticados da vinícola.
🍇 Principais Características
| Característica | Detalhe | Fonte |
| Vinícola | Luiz Argenta | |
| Região | Altos Montes, Serra Gaúcha (I.P.) | |
| Tipo/Classificação | Vinho Branco Espumante Natural Brut | |
| Uva | 100% Chardonnay | |
| Método | Tradicional (ou Champenoise) | |
| Amadurecimento | Mínimo de 48 meses de maturação sob as leveduras (em contato com as borras) | |
| Teor Alcoólico | 12,5% v/v |
👃 Análise Sensorial
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Visual: Coloração amarela com reflexos esverdeados. Possui perlage fina, elegante e persistente.
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Olfativa (Aroma): Aromas intensos e delicados. Remetem principalmente a frutas secas, nozes, amêndoas e damascos. Pode apresentar notas de pão torrado e um sutil toque de tostado.
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Gustativa (Paladar): É um espumante bastante cremoso e volumoso em boca. Apresenta ótima persistência e excelente equilíbrio entre acidez e estrutura.
🍽️ Harmonização
O produtor e especialistas sugerem harmonizá-lo com:
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Queijos
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Salmão defumado
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Ostras
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Peixes em geral
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Frutos do Mar
🌡️ Temperatura de Serviço
Recomenda-se servir este espumante entre 4°C a 6°C (ou 6°C a 8°C).
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