Espumante Luiz Argenta LA Terroir XXVII Brut

Código: 2306617-
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🍾 Espumante LA Terroir XXVII Brut - Luiz Argenta

O Espumante LA Terroir XXVII Brut da Vinícola Luiz Argenta é um exemplar de alta gama, que integra a linha Terroir, representando o que há de mais expressivo e complexo na produção da vinícola.

Este espumante é elaborado pelo Método Tradicional (ou Champenoise) e possui um longo período de maturação sobre as leveduras (autólise), o que confere complexidade, estrutura e refinamento.


🍇 Ficha Técnica e Estilo

Característica Detalhe Fonte
Vinícola Luiz Argenta  
Região Altos Montes, Serra Gaúcha (I.P.)  
Tipo/Classificação Vinho Branco Espumante Natural Brut  
Uvas 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir  
Método Tradicional (ou Champenoise)  
Maturação Mínimo de 24 meses de maturação sobre as leveduras (autólise).  
Teor Alcoólico 12,5% v/v  
Dosagem de Açúcar (Brut) 10 g/L  

👃 Análise Sensorial

O longo período de autólise (24 meses) confere ao LA Terroir XXVII um perfil complexo, combinando frescor frutado com notas de panificação e tostado.

  • Visual: Coloração amarelo-palha brilhante. Possui perlage fino e persistente.

  • Olfativa (Nariz): Aromas complexos de frutas secas, amêndoas, pão tostado e fermento. Notas de frutas brancas maduras também são perceptíveis.

  • Gustativa (Paladar): É um espumante de ótima estrutura e cremosidade. Apresenta uma acidez vibrante e um final de boca longo e persistente.

🍽️ Harmonização

Sua estrutura e complexidade o tornam ideal para acompanhar pratos mais elaborados.

  • Aperitivos: Ideal para brindar em momentos especiais.

  • Pratos: Combina com peixes, frutos do mar (em especial ostras e lagosta) e carnes brancas.

  • Queijos: Harmoniza bem com queijos duros e maturados.

🌡️ Temperatura de Serviço

Recomenda-se servir entre 6°C a 8°C.

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