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🍷 Vinho Nebbiolo Langhe (Pio Cesare)
Origem: Itália – Piemonte
Região: Langhe DOC
Produtor / Marca: Pio Cesare
Uva: Nebbiolo
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: ~14% (pode variar conforme a safra)
Classificação: Seco
✨ Descrição completa
O Nebbiolo Langhe (Pio Cesare) é um dos rótulos mais tradicionais do Piemonte, elaborado pela renomada vinícola Pio Cesare. Produzido com uvas Nebbiolo provenientes de vinhedos selecionados nas colinas das Langhe, este vinho expressa a pureza e a elegância da casta que também origina Barolos e Barbarescos.
No nariz, revela aromas marcantes de cereja, framboesa, rosa seca e violeta, além de notas de especiarias, alcaçuz e um toque terroso característico do Nebbiolo.
No paladar, é fresco, estruturado e equilibrado, com taninos firmes porém finos, acidez vibrante e um final persistente e aromático. É um tinto gastronômico, refinado e fiel ao estilo piemontês.
🍽️ Harmonização
Combina perfeitamente com:
• Massas com molhos ricos (ragu, bolonhesa)
• Risoto de cogumelos
• Carnes assadas e grelhadas
• Polenta cremosa com funghi
• Embutidos italianos
• Queijos duros e semiduros
❄️ Temperatura de serviço
16°C a 18°C
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