Vinho Brasileiro Tinto Amorío Rebo/Cabernet Franc – Villaggio Pandini

Descubra a elegância rara do nosso Vinho Tinto Amorio Rebo/Cabernet Franc 2025, uma expressão única produzida exclusivamente com o blend das uvas Rebo e Cabernet Franc . Este vinho natural seco representa a raridade da vinificação tradicional brasileira, elaborado com fermentação espontânea e leveduras selvagens, sem qualquer adição de produtos químicos, revelando toda a delicadeza e personalidade .

Nosso vinho segue a técnica mais refinada de vinificação natural, onde a fermentação acontece espontaneamente com leveduras autóctones nativas do próprio terroir. Sem correções, sem aditivos, sem filtrações apenas a expressão pura da uva e do clima de altitude. Separadamente os processos ocorrem semelhantes, onde são colhidas as uvas Rebo e Cabernet Franc, desengaçamos e colocamos apenas as bagas de uva no tanque de inox para que se inicie a fermentação espontânea, com as próprias leveduras autóctones. Acontece então uma maceração das bagas com o mosto por 7 dias, após isso realizamos o famoso descube, técnica de retirar novamente toda uva e prensar para obtermosapenas o vinho já pronto. Salientamos que não adicionamos insumos enológicos ou processos defiltragens até o vinho estar na garrafa. Este vinho foi engarrafado em Outubro de 2025.

Ficha Técnica: 
Especificação    Detalhes
Variedade    50% Rebo e 50% Cabernet Franc
Tipo    Vinho Tinto Natural Seco
Teor Alcoólico    13% vol
Volume    750ml
Temperatura Ideal    11°C a 15°C
Safra    2025
Produção    Edição limitada - Produção artesanal