🍷 Vinho Amarone Riserva Cuslanus (Armando Parusso)
Origem: Itália – Vêneto
Região: Valpolicella (Amarone della Valpolicella DOCG)
Produtor / Marca: Armando Parusso
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Categoria: Riserva
Teor alcoólico: ~15,5% a 16,5% (alto, típico de Amarone)
Método: Uvas passificadas (appassimento)
✨ Descrição completa
O Amarone Riserva Cuslanus (Armando Parusso) é um tinto italiano de enorme profundidade e concentração, elaborado apenas em safras excepcionais.
Produzido pelo tradicional método appassimento, no qual as uvas são secas em caixas de madeira para concentração de açúcares e aromas, este vinho entrega uma experiência intensa, envolvente e luxuosa.
Após esse processo, o vinho passa por longo envelhecimento — característico da categoria Riserva — resultando em camadas complexas de aromas e sabores.
No nariz, revela notas profundas de ameixa seca, cereja madura, figo, chocolate amargo, café, especiarias, tabaco e toques de ervas.
No paladar, é encorpado, intenso e extremamente sedoso, com taninos macios, grande estrutura, acidez equilibrada e um final poderoso, longo e persistente.
Um vinho de personalidade marcante, ideal para quem aprecia rótulos densos, ricos e com alto potencial de guarda.
🍽️ Harmonização
Combina perfeitamente com pratos profundos e encorpados:
• Carnes de caça
• Queijos curados e intensos
• Risoto de funghi porcini
• Costela bovina de longa cocção
• Ragù de ossobuco
• Polenta trufada
• Chocolate amargo (70%+)
❄️ Temperatura de serviço
18°C
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