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🥂 Espumante Lambrusco Phermento (Medici Ermete)
Origem: Itália – Emilia-Romagna
Região: Reggio Emilia
Produtor / Marca: Medici Ermete
Tipo: Espumante Tinto / Frizzante
Método: Ancestral (fermentação natural na garrafa)
Classificação: Seco
Uva: Lambrusco Salamino
Safra: Não possui safra (NV – Non Vintage)
Teor alcoólico: ~11%
✨ Descrição completa
O Espumante Lambrusco Phermento (Medici Ermete) é um Lambrusco diferenciado, elaborado pelo método ancestral, no qual a segunda fermentação ocorre naturalmente dentro da garrafa, preservando características rústicas, frescor e autenticidade.
É um espumante artesanal, turvo e vivo, que expressa a pureza da uva Lambrusco Salamino e o terroir de Emilia-Romagna.
No nariz, apresenta aromas intensos de cereja, morango, framboesa e amora, com notas florais, fermento fresco e leve toque rústico.
Em boca, é fresco, vibrante e levemente frizzante, com acidez marcada, taninos suaves e final seco e frutado. O estilo é mais natural, menos doce e muito mais gastronômico do que os Lambruscos tradicionais.
Ideal para quem busca um espumante tinto moderno, autêntico e com personalidade.
🍽️ Harmonização
Perfeito com:
• Pizzas
• Salames e embutidos artesanais
• Queijos semiduros
• Pratos com molho de tomate
• Massas leves
• Sanduíches gourmet
• Aperitivos e tapas
❄️ Temperatura de serviço
8°C a 10°C
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