O Chandon Passion Rosé é um espumante brasileiro com um perfil inovador, caracterizado pela sua suavidade e notas de frutas tropicais. É a versão demi-sec (meio doce) da Chandon Brasil e é conhecido por ser ideal para coquetelaria.
| Característica | Detalhe | Fonte |
| Produtor | Chandon Brasil | |
| Tipo/Classificação | Espumante Natural Rosé Demi-Sec (Meio Seco) | |
| Região | Garibaldi, Serra Gaúcha, Brasil | |
| Uvas (Blend) | Malvasia (aproximadamente 50%), Pinot Noir (cerca de 40%) e Chardonnay (cerca de 10%) | |
| Método de Elaboração | Charmat (segunda fermentação em tanques de aço inoxidável) | |
| Diferencial | É um espumante de perfil mais adocicado devido à sua classificação Demi-Sec. | |
| Teor Alcoólico | 11,8% vol. | |
| Potencial de Guarda | 3 a 4 anos |
O Chandon Passion é uma bebida que busca surpreender com a presença marcante da Malvasia, uma uva aromática.
Visual: Cor rosa salmão vibrante. Apresenta perlage fino e abundante.
Olfativa (Aroma): Notas intensas e marcantes de frutas tropicais. Destacam-se aromas de maracujá, pêssego, lichia e um toque de flor de laranjeira.
Gustativa (Paladar): É um espumante agradável e suave. Apresenta um sabor frutado doce e um final macio. Sua acidez equilibrada confere frescor, evitando que o dulçor seja enjoativo.
Devido ao seu perfil demi-sec, ele harmoniza bem com pratos de sabor mais picante, salgado ou agridoce.
Drinks: É ideal para ser servido com gelo ou em coquetéis (como base para spritz e frozens).
Culinária:
Comida Tailandesa e Indiana (apimentada).
Petiscos e Entradas Agridoce.
Sobremesas leves à base de frutas (como tortas de frutas).
Recomenda-se servir bem gelado, entre 6°C a 8°C.
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