Os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem pela originalidade. O M Blend, elaborado a partir de Bonarda e Malbec, é um tinto sedoso, repleto de fruta e com excelente relação qualidade/preço.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de Vista Flores e Rivadavia, Mendoza – Argentina.
Maturação
Maturado por 8 meses em barricas de carvalho de 225 L, sendo 50% francês e 50% americano (10% novas, 60% de 2º e 3º uso).
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