Vinho Oveja Negra (Black) Chardonnay 750ml
🌟 Por que escolher o Oveja Negra Chardonnay?
Se você busca um vinho branco jovem, refrescante e cheio de energia, o Oveja Negra Chardonnay é a escolha ideal. Rompendo com o estilo de brancos pesados e excessivamente amadeirados, a Viña Oveja Negra elabora este exemplar no Vale do Maule com foco total na pureza da fruta e no frescor mineral. É a "ovelha negra" dos brancos: moderno, descomplicado e incrivelmente gastronômico. O rótulo perfeito para acompanhar dias ensolarados, pratos leves na beira da piscina ou para abrir o apetite em um happy hour descontraído.
📝 Descrição do Produto
Visualmente, apresenta uma coloração amarelo-palha clara com reflexos esverdeados e brilhantes, que já denunciam seu perfil jovem e fresco. No nariz, entrega uma excelente intensidade frutada, destacando notas nítidas de frutas tropicais e cítricas (como abacaxi fresco, maracujá e lima), acompanhadas por delicados toques de maçã verde e uma sutil nota mineral.
Em boca, é um vinho que cativa pela vivacidade. Possui corpo leve a médio, textura macia e uma acidez cítrica brilhante que traz um frescor excepcional ao paladar. É equilibrado, limpo e muito fácil de gostar, terminando com um final de boca convidativo, refrescante e marcadamente frutado.
📋 Ficha Técnica Completa
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País de Origem: Chile
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Região: Vale do Maule
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Produtor: Viña Oveja Negra
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Tipo de Vinho: Branco Fino Seco
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Uva (Casta): 100% Chardonnay
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Safra: sob consulta (pode variar de acordo com o lote)
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Volume: 750 ml
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Teor Alcoólico: 13% vol. (pode variar levemente dependendo do lote)
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Amadurecimento: Vinificação realizada em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura, visando preservar ao máximo os aromas primários da fruta e garantir a máxima refrescância. Não passa por madeira.
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Potencial de Guarda: Pronto para consumo imediato. Recomenda-se consumir jovem para desfrutar de toda a sua energia e exuberância cítrica.
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Temperatura Ideal de Serviço: 8°C a 10°C (Deve ser servido bem resfriado).
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Alérgenos: Contém sulfitos. Não contém glúten.
👁️ Análise Sensorial
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Visual: Amarelo-palha límpido e brilhante, com reflexos esverdeados.
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Olfato: Jovem e expressivo, com notas marcantes de abacaxi, maracujá, maçã verde e toques cítricos sutis de lima.
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Paladar: Leve, refrescante e equilibrado. Apresenta uma acidez viva e integrada, textura agradável e um final de boca limpo, ágil e muito frutado.
🍽️ Harmonização Ideal
Por ser um Chardonnay focado no frescor e sem passagem por madeira, ele limpa perfeitamente o paladar e combina maravilhosamente com pratos leves e petiscos:
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Entradas e Petiscos: Canapés frios, tábuas de queijos leves, bruschettas de tomate e manjericão, pasteizinhos de queijo e lula à dorê.
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Frutos do Mar e Peixes: Excelente companhia para ceviche tradicional, peixes brancos grelhados (como tilápia ou robalo), camarão ao alho e óleo e iscas de peixe empanado.
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Pratos Leves: Saladas tropicais (com lascas de manga ou kani), massas com molho pesto, espaguete ao vôngole ou risoto de palmito.
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Queijos: Queijos brancos e frescos, como muçarela de búfala, queijo Minas padrão, ricota e queijo de cabra jovem.
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