Vinho Argentino Saint Felicien - Malbec
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🍷 Vinho Argentino Saint Felic
🍷 Vinho Argentino Saint Felicien - Malbec
O Saint Felicien Malbec é um rótulo histórico e de grande prestígio da vinícola Catena Zapata. Foi um dos primeiros Malbecs argentinos a ser engarrafado como varietal e a envelhecer em barricas de carvalho, ajudando a estabelecer o padrão de qualidade para a uva no país.
Ele representa um estilo clássico de Malbec de Mendoza, combinando fruta madura com a complexidade e a estrutura da madeira.
🇦🇷 Ficha Técnica e Estilo
| Característica | Detalhe | Fonte |
| Produtor | Catena Zapata | |
| Tipo/Classificação | Vinho Tinto Seco Varietal | |
| País/Região | Argentina / Mendoza (Vinhedos de altitude no Valle de Uco e Luján de Cuyo) | |
| Uva | 100% Malbec | |
| Envelhecimento | Geralmente 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês e/ou americano (parte nova e parte usada). | |
| Estilo | Elegante, complexo, encorpado e com potencial de guarda | |
| Teor Alcoólico | Tipicamente em torno de 13,5% a 14% vol. |
👃 Análise Sensorial
O Saint Felicien Malbec oferece um perfil de alta qualidade, balanceando a opulência da fruta escura com a finesse proporcionada pelo envelhecimento em carvalho.
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Visual: Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
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Olfativa (Nariz): Aromas complexos de frutas negras (amora, ameixa madura), notas de violeta (típica do Malbec de altitude), especiarias doces, baunilha e um toque de café ou tabaco.
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Gustativa (Paladar): É um vinho seco, encorpado e com excelente estrutura. Possui taninos macios e aveludados e uma acidez bem integrada que confere frescor. O final é longo e persistente.
🍽️ Harmonização
Sua estrutura e taninos o tornam o par ideal para a culinária argentina.
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Carnes: Carnes vermelhas grelhadas (especialmente asado ou churrasco argentino), cordeiro e caça.
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Massas: Massas com molhos ricos à base de carne ou funghi.
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Queijos: Queijos curados e maduros.
🌡️ Temperatura de Serviço
Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C.
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