Espumante Cava Freixenet Cordon Negro - Brut (2 Un.)
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Espumante Freixenet Cordon Negro Brut 750ml – Cava Gran Selección
O Freixenet Cordon Negro Brut é um dos espumantes mais icônicos da Espanha e símbolo da tradição da vinícola Freixenet, localizada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha. Elaborado pelo método tradicional com um blend clássico de uvas Parellada (40%), Macabeo (35%) e Xarel·lo (25%), este Cava Brut destaca-se por seu frescor, finesse e versatilidade gastronômica.
Envelhecido por 1,5 anos, apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes, formando uma coroa elegante na taça. No nariz, entrega aromas frutados intensos, com destaque para maçã verde, pera e notas cítricas delicadas. Em boca, é leve, seco, com acidez equilibrada, e final limpo e refrescante, ideal para celebrar ou acompanhar pratos leves.
Ficha Técnica
Produtor: Freixenet
Origem: Sant Sadurní d'Anoia – Catalunha, Espanha
Tipo: Espumante Brut (Cava)
Uvas: Parellada (40%), Macabeo (35%), Xarel·lo (25%)
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Tempo de Envelhecimento: 1,5 anos
Temperatura de Serviço: 6 °C
Classificação: Seco
É orgânico: Não
Notas de Degustação
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados e perlage contínuo e delicado.
Aromas: Frutas brancas frescas, como maçã verde e pera, com notas cítricas e florais sutis.
Paladar: Seco, leve e vibrante, com ótima cremosidade e final elegante de boca.
Harmonização
Ideal para ser servido em diversas ocasiões:
Aperitivos
Frutos do mar: camarões, ostras, ceviche
Carnes brancas: frango grelhado, peixe assado
Massas leves: risoto de limão siciliano, nhoque de queijo
Dúvidas Frequentes
1. É um espumante seco ou doce?
Seco (Brut), com acidez equilibrada e paladar refrescante.
2. É uma bebida com álcool?
Sim. Teor alcoólico de 11,5%.
3. Precisa de decantação?
Não. Sirva gelado, entre 6 °C e 8 °C.
4. Qual o método de produção?
Método tradicional (Champenoise), com fermentação em garrafa.
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