Elaborado com uvas de dois vinhedos excepcionais, plantados em altitudes distintas, este vinho da linha DV Catena, produzido para o mercado argentino, é o melhor Syrah do Catena Zapata. Rico e profundo, com ótima complexidade, mostra um bouquet complexo, convidativo e cheio de nuances.
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas oriundas de dois vinhedos em altitudes diferentes: Agrelo (La Pirámide), com 850m de altura e Vistaflores. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Permanece por 16 meses em barricas de carvalho francês (85% - sem 30% novas) e 15% em barricas novas de carvalho americano.
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