Vinho Argentino Branco El Enemigo - Chardonnay (5 Un.)
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O El Enemigo Chardonnay é um vinho branco argentino de destaque, assinado pelo renomado enólogo Alejandro Vigil, uma das maiores referências na vinicultura argentina. Elaborado com uvas de Gualtallary e Tupungato, cultivadas a 1.500 metros de altitude, este Chardonnay combina frescor, mineralidade e sofisticação. Reconhecido como um dos melhores brancos da Argentina, a safra 2021 recebeu impressionantes 97 pontos de James Suckling, que o descreveu como "realmente maravilhoso!".
Características do Vinho:
Produtor: El Enemigo
Origem: Argentina, Mendoza
Tipo: Branco
Variedade: 100% Chardonnay
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 11°C a 13°C
Sugestão de Guarda: Até 5 anos
Vinificação e Maturação:
Fermentação: Em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas), utilizando leveduras indígenas. Metade do vinho passa por fermentação malolática, conferindo textura e complexidade.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas.
Vinhedos: Localizados em Gualtallary, com solo rico em calcário e pedras, garantindo uma mineralidade distinta.
Notas de Degustação:
Aromas: Notas elegantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por aromas minerais e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.
Paladar: Untuoso e estruturado, com fruta madura, acidez vibrante e grande frescor. O final é longo, persistente e sofisticado.
Harmonização:
O El Enemigo Chardonnay é versátil e harmoniza perfeitamente com:
Frutos do mar, como camarões, lagostas e vieiras.
Peixes grelhados ou assados, como salmão e robalo.
Massas com molhos leves à base de queijos ou manteiga.
Queijos macios e levemente maturados, como brie e camembert.
Dúvidas Frequentes:
Este vinho precisa ser decantado?
Não, pode ser servido diretamente da garrafa.
Quanto tempo posso armazenar este vinho?
Possui potencial de guarda de até 5 anos, evoluindo em elegância ao longo do tempo.
Quais pratos harmonizam melhor com este vinho?
Combina maravilhosamente com frutos do mar, peixes e queijos macios.
Por que este vinho é especial?
Combina frescor, mineralidade e complexidade, resultando em um dos brancos mais refinados da Argentina.
Adicione o El Enemigo Chardonnay ao seu carrinho e descubra a sofisticação de um dos melhores vinhos brancos de Mendoza. Um verdadeiro ícone argentino para momentos especiais!
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